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き　な　こ
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    2009.05.08 Friday
    今日は曇天ですが風もなく穏やかです。
    こちらでは雨も降らない予報
    しっとりとした空気がいい気分です。

    節分に作ったきなこクッキー
    （豆を買っていなかったのであわてて作った＾＾；）

    節分きなこクッキー
    最後にきなこをまぶしたかったんだけど・・・
    きなこなくなっちゃった〜！


    見た目地味なクッキーですが(笑)
    甘さ控えめできなこの味が後を引くいい仕上がり！
    息子にもう1回のリクエストをもらったのですが・・・・
    適当に作った＆分量忘れたので別なレシピで作ってみました。

    ガリガリきなこクッキー
    う〜ん・・・・・
    マーガリン、バターを使わずオイルのみのレシピ


    きなこのクッキーはしっかり焼いた方がおいしいのでしっかり焼いたんだけど・・・
    ガリガリしたクッキーになってしまいました〜。

    薄くして揚げたらかりんとうみたいになるかなぁ？

    （↑黒糖じゃなくてこういうかりんとうね。）
    というくらいガリガリ　悲しい

    目標は大豆バーならぬきなこバーだったんだけどなぁ。
    （朝食用にしたかったの！）
    なかなか難しい・・・改良が必要ですね。

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    author:きぃの, category:料理・お菓子作り, 14:16
    comments(4), trackbacks(0), - -
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    Comment
    きなこのクッキー、めっちゃ美味しそう！！！
    これは息子ちゃんも喜ぶと思うわ〜。
    このしっとり感は、バター？
    きなこが大量にあるので、私も作ろうかなぁ〜。

    きなこ・・・ってなんだか可愛いよね。（音ね）
    よくペットの名前で付けてるけど、
    女の子の名前でも良さそうだわ〜。
    meshi, 2009/05/11 12:38 PM
    meshiさんこんにちは＾＾
    丸い方はおいしかったです！
    しっとりしてるように見えますか？？
    バターは常備していないのでマーガリンです。
    で、マーガリンも足りなくてオイルを足しました＾＾；
    かなり適当だったんです・・・。
    とても簡単なレシピもあるので作ってみて〜！

    この前はスコーンの生地にきなこを混ぜてみたの。
    おいしかったよ〜〜！！！

    名前にきなこ？？
    かわいいかも〜＾＾おいしそうだし(笑)
    きぃの, 2009/05/11 2:36 PM
    きぃのさん・・・！！！
    クッキーに目がない私・・・！すごくおいしそうですw

    うわああクッキーたべたひ・・・
    リオ, 2009/05/11 10:30 PM
    あら！リオちゃんじゃないの！
    こんにちは＾＾
    近所だったら届けるのにｗｗｗ
    もっとちゃんとしたクッキーも作れるんだよ〜ｗ
    きぃの, 2009/05/12 3:07 PM









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