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き な こ
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    今日は曇天ですが風もなく穏やかです。
    こちらでは雨も降らない予報
    しっとりとした空気がいい気分です。

    節分に作ったきなこクッキー
    (豆を買っていなかったのであわてて作った^^;)

    節分きなこクッキー
    最後にきなこをまぶしたかったんだけど・・・
    きなこなくなっちゃった〜!


    見た目地味なクッキーですが(笑)
    甘さ控えめできなこの味が後を引くいい仕上がり!
    息子にもう1回のリクエストをもらったのですが・・・・
    適当に作った&分量忘れたので別なレシピで作ってみました。

    ガリガリきなこクッキー
    う〜ん・・・・・
    マーガリン、バターを使わずオイルのみのレシピ


    きなこのクッキーはしっかり焼いた方がおいしいのでしっかり焼いたんだけど・・・
    ガリガリしたクッキーになってしまいました〜。

    薄くして揚げたらかりんとうみたいになるかなぁ?

    (↑黒糖じゃなくてこういうかりんとうね。)
    というくらいガリガリ 悲しい

    目標は大豆バーならぬきなこバーだったんだけどなぁ。
    (朝食用にしたかったの!)
    なかなか難しい・・・改良が必要ですね。

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    author:きぃの, category:料理・お菓子作り, 14:16
    comments(4), trackbacks(0), - -
                          
    Comment
    きなこのクッキー、めっちゃ美味しそう!!!
    これは息子ちゃんも喜ぶと思うわ〜。
    このしっとり感は、バター?
    きなこが大量にあるので、私も作ろうかなぁ〜。

    きなこ・・・ってなんだか可愛いよね。(音ね)
    よくペットの名前で付けてるけど、
    女の子の名前でも良さそうだわ〜。
    meshi, 2009/05/11 12:38 PM
    meshiさんこんにちは^^
    丸い方はおいしかったです!
    しっとりしてるように見えますか??
    バターは常備していないのでマーガリンです。
    で、マーガリンも足りなくてオイルを足しました^^;
    かなり適当だったんです・・・。
    とても簡単なレシピもあるので作ってみて〜!

    この前はスコーンの生地にきなこを混ぜてみたの。
    おいしかったよ〜〜!!!

    名前にきなこ??
    かわいいかも〜^^おいしそうだし(笑)
    きぃの, 2009/05/11 2:36 PM
    きぃのさん・・・!!!
    クッキーに目がない私・・・!すごくおいしそうですw

    うわああクッキーたべたひ・・・
    リオ, 2009/05/11 10:30 PM
    あら!リオちゃんじゃないの!
    こんにちは^^
    近所だったら届けるのにwww
    もっとちゃんとしたクッキーも作れるんだよ〜w
    きぃの, 2009/05/12 3:07 PM









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