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自家製 ホットケーキ パンケーキ
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    曇りか雨かと言っていたのに晴れてます。
    そろそろ水が欲しいですね〜。

    自分用メモなんですが・・・
    いい感じのホットケーキ&パンケーキのレシピが出来たので書いておきます。

    *材料
     小麦粉 200g
     ベーキングパウダー 10g
     たまご 3個
     きび砂糖 50g
     牛乳or水 60cc〜100cc以内
     バター 40g

     .丱拭爾魯譽鵐犬撚断し溶かしておく

    ◆.棔璽襪砲燭泙瓦蛤重を合わせしっかり混ぜる
      (表面が泡立つ程度白くなるまで混ぜる必要はなし)

     ビニール袋に小麦粉とベーキングパウダーをいれ振り混ぜたものを
      △望しずつ入れる。
      入れるたびに滑らかになるまでしっかり混ぜる。
      生地が重く混ぜにくくなってくるのでその場合は分量の水又は牛乳を入れる。

    ぁ〇弔辰真緞瑤狼軻を加える
      (ここでホットケーキにする場合は水分をを少なめに
       パンケーキにしたい場合は水分を多めに入れる)

    ァ〕呂しバターをいれ混ぜホットプレート(弱火)で焼く。


    写真はまだなので今度作ったときに追加しておきます。

    *6月11日写真追加

    パンケーキ
    息子はこのくらいの薄さのが一番おいしいそうです!


    今のところこのレシピならホットケーキミックスを買う必要もなく簡単だし
    (粉ふるったりとか面倒だよね〜)ちょくちょく作ってます。
    味は普通ですよ(笑)
    マーガリンでも出来ますがやっぱりバターの方がおいしいです。

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    author:きぃの, category:料理・お菓子作り, 14:19
    comments(4), trackbacks(0), - -
                          
    Comment
    東京は、昨日今日と朝から晩までず〜と雨で嫌になっちゃいます。

    ホットケーキ。我が家はホットケーキミックスかなぁ(汗
    きび砂糖ってのが気になりました。
    普通にスーパーとかに売っている物なのですか?!
    dad, 2009/05/29 11:33 AM
    dadさんこんにちは^^
    こっちは雨まだなんです・・・
    心の準備は出来てるから降ってよ〜って感じです。

    きび砂糖・・・普通に売ってますよ〜!
    茶色いお砂糖で白砂糖よりはちょっと高いですが
    黒糖よりくせがなく(その分栄養も少ないですが^^;)何にでも使えます。
    試してみてくださいね〜!
    きぃの, 2009/05/30 12:55 PM
    自家製なんていいわ〜!
    私はもっぱらミックス買ってるの。
    バターを入れると・・・って話しはよく聞くんだけど、
    やっぱり全然違うのかな?

    今日は一日曇りだったので、
    明日から雨かしら? 雨やだよね〜。
    身体だるくって雨眠(って言葉は無いけど)したくなる!
    meshi, 2009/06/03 4:52 PM
    meshiさんおはよ〜〜!
    ベーキングパウダーなので簡単です^^
    泡立てたりって思うとホットケーキでそこまでしたくないし^^;
    バターいいですよ〜風味がよくなります。
    ホットケーキだとバニラオイルとか入れたりしますが
    バターを入れるとその必要もなくあるもので出来るのでそこがいいです。

    雨眠・・・わかる〜!!!
    今日も曇天で体が重いです〜横になりたいです(笑)
    きぃの, 2009/06/04 8:16 AM









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