RSS | ATOM | SEARCH
いただきました!
0
    meshiさんよりお父様が作られた蜂蜜「父蜜」とジンジャーミックスをいただきました!!


    父蜜ジンジャーミックス−1
    左 父蜜  右 ジンジャーミックス(スパイスと砂糖類が混ぜてあります)


    ジンジャーミックスは布に包まれていたのですが
    うれしくってワーッと開けてしまいまして^^;
    包まれている状態を再現できず・・・開いた状態です。

    父蜜・・・食べてみてびっくりでした。
    濃厚で酸味があって香りも今まで食べた蜂蜜とは違う。
    花の種類で味が違うと言うけど・・・おいしい!!

    調味料として使うのはもったいなくておやつにチビチビやっていたんですが(笑)
    せっかくなので家族にも食べてもらおうということでプリンを作ってみました!
    (旦那と息子はそのままのハチミツは苦手です^^;)


    プリン−1プリン−2


    色々レシピを探してみたんですが納得できず・・・
    結局自分のアレンジで作ったのですが(レシピは続きに置いておきます)
    思ったより硬かったかも^^;

    で も !

    しっかりとハチミツの香りが残っていて本当においしかった〜!
    珍しく(笑)家族も納得の味。

    あ〜本当に・・・香りと味をうまく伝えられないのが悔しい・・・。

    そしてジンジャーミックスは・・・・
    そのままお湯にといて飲むとパンチの効いたしょうがの辛味が楽しめます^^

    牛乳に入れるとびっくりするくらいまろやかな味と香りで同じ物とは思えない!


    ジンジャーミックス−3
    ミルクティーにジンジャーミックスを入れてみました!


    紅茶に入れてもおいしかったです〜。

    そういえばこちらも今日から梅雨に入り・・・・
    きっと寒い日もあると思うのでその時飲む分とっておかねば〜!

    meshiさんありがとう!!!
    私も何か計画中でございます(笑)

       
           参加しています 人気ブログランキングへ

                     JUGEMテーマ:グルメ


     

                              
    自分用メモ : プリンの作り方

    材料
    ★父蜜 大1と1/2
    ★全卵 1個
    ★卵黄 1個
    ★練乳 大2
    ★牛乳 170cc

    ゝ軻の半分くらいをカップに入れてレンジで温める

    温めた牛乳でハチミツと練乳をゆるめる

    6婿劼鬚箸牛乳と△鬚△錣擦燭發里鮑ぜる

    い海靴覆ら容器に注ぎ圧力鍋で蒸す。
     シューっとなってから2分で火を止め、10分蒸らす

    改善点
    牛乳の量はもう少し増やしてもよいかも?
    蒸らし時間は8分くらいでよいかも?
    author:きぃの, category:料理・お菓子作り, 14:26
    comments(4), trackbacks(0), - -
                          
    Comment
    おー、蜂蜜プリン作ってみよう!
    練乳がポイントなのかなぁ?
    魔王, 2010/06/14 4:14 PM
    ご紹介ありがとうございます!
    父蜜はたぶん蜜柑の花が主役だと思います。
    去年のは蜜柑オンリーだったんですが、
    これは今年のもので、たぶんブレンドに
    なってる感じがします。
    素人なので毎回わからないのよね。アハハ

    プリン・・・蜂蜜入れると美味しいよね〜。
    私は練乳を入れた事無かったなぁ。
    (ココナツミルクばっかり)
    今度やってみます♪
    meshi, 2010/06/14 9:52 PM
    魔王さ^^
    練乳は・・・なんとなくです^^;
    生クリームは買っても余らせちゃうので
    私的にあるとうれしい練乳でコクを出してみました。
    プリンおいしいよね〜!
    きぃの, 2010/06/14 10:12 PM
    meshiさんこんばんは^^
    こちらこそありがとうでした!!
    色も香りも甘さの感じも売っているのとは違ってびっくりでしたよ〜!
    プリンおいしかったです^^
    香りが飛んじゃうかな〜と思っていたけどしっかり残っていたし、
    練乳にも負けていなかったから結構うまくいったと思います。
    ココナツミルクもいいですね!!
    私もやってみます!!
    きぃの, 2010/06/14 10:17 PM









    Trackback
    url: http://kiino.smile.her.jp/trackback/908065